Malinali pyureni qayta ishlash liniyasi

 

 

Berry mevalari, asosan, qoraqarag'ay, ko'k, qulupnay, malina, klyukva, qoraqarag'ay va tutni o'z ichiga oladi. Ular o'ziga xos rangga ega, shirin ta'mga ega va to'qimalarga, meva xamiri va sharbatiga, vitaminlarga, mineral moddalarga va tolaga boy, Muntazam iste'mol qilish. bu mevalar yoki qo'shimcha qiymatli mahsulotlar qarish, semirish va boshqa sog'liq sharoitlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

 

Malina tarkibida saraton, yurak kasalliklari va boshqa kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradigan vitamin C, quercetin va ellagik kislota kabi antioksidantlar mavjud.

Malinali meva pyuresi: bitta quvvatli pyuresi 7-12 Brix aseptik qoplarga quyma yoki qoplarda bolalar ovqati sifatida solinadi. Konsentrlangan sof 28-30 Brix aseptik qoplarga sharbat va sutli ichimliklar, tortlar yoki smetanalar ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida solinadi.

 

 

Yangi malina mevalari yuviladi, tozalanadi. saralanadi, oqartiriladi va pardozlash vositalaridan o'tkaziladi. Malinali pyuresi pardozlash vositalaridan o'tgandan so'ng, aseptik tarzda qadoqlash yoki muzlatishdan oldin mahsulotdan Brix darajasidan to'rt baravar yuqori konsentratsiyalangan suv olinadi.

 

Xom ashyo	Malina(boshqa shunga o'xshash mevalar, masalan, ko'k berry)
Tayyor mahsulot	Malinapulpa,Malinachip,Malinasut,MalinaSharbat va pyuresi
Imkoniyat	Kuniga 24 tonnadan 2400 tonnagacha
Sharbat briks	10 ~ 20 Brix
Konsentrat briks	30 ~ 72 Brix
Paket variantlari	Aseptik sumka / shisha butilka / PET shisha

 

 

 

 

 

 

1). Paqirli lift	1. Pomidor, qulupnay, olma, nok, o'rik va boshqalar uchun mos bo'lgan mevalarni siqish uchun silliq chelak tuzilishi. 2. Past shovqin bilan barqaror ishlash, tezlikni o'zgartiruvchi tomonidan sozlanishi. 3. Korroziyaga qarshi rulmanlar, ikki tomonlama muhr.
2).Havo puflash va kir yuvish mashinasi	1 Yangi pomidor, qulupnay, mango va boshqalarni yuvish uchun ishlatiladi. 2 Mevalarni tozalash va zararni kamaytirishni ta'minlash uchun sörf va pufaklashning maxsus dizayni. 3 Pomidor, qulupnay, olma, mango va boshqalar kabi ko'plab meva yoki sabzavotlar uchun javob beradi.
3.) Peeling, pulping va tozalash monoblok (Pulper)	1. Jihoz mevalarni birga tozalash, pulpa va tozalash mumkin. 2. Filtr ekranining diafragmasi mijozning talabiga binoan sozlanishi (o'zgarishi) mumkin. 3. Birlashtirilgan italyan texnologiyasi, mevali material bilan aloqada bo'lgan yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan material.
4.) Tasmali press ekstraktor	1. Ko'p turdagi acinus, pip mevalari va sabzavotlarni qazib olish va suvsizlantirishda keng qo'llaniladi. 2. birlik ilg'or texnologiyani, katta press va yuqori samaradorlikni, yuqori darajadagi avtomatik, ishlatish va texnik xizmat ko'rsatishni oson qabul qiladi. 3. qazib olish tezligi 75-85% (xom ashyo asosida) olinishi mumkin 4. past investitsiyalar va yuqori samaradorlik
5.) Oldindan isituvchi	1. Fermentni faolsizlantirish va pasta rangini himoya qilish. 2. Avtomatik haroratni nazorat qilish va chiqish harorati sozlanishi. 3. Oxirgi qopqoqli ko'p quvurli struktura 4. Agar oldindan qizdirish va o'chirish fermenti ta'siri muvaffaqiyatsiz bo'lsa yoki etarli bo'lmasa, mahsulot oqimi avtomatik ravishda trubaga qaytadi.
6.) Evaporatator	1. Sozlanishi va boshqarilishi mumkin bo'lgan to'g'ridan-to'g'ri kontaktli issiqlik bilan ishlov berish moslamalari. 2. Mumkin bo'lgan eng qisqa yashash muddati, quvurlarning butun uzunligi bo'ylab yupqa plyonkaning mavjudligi ushlab turish va yashash vaqtini qisqartiradi. 3. To'g'ri quvur qoplamasini ta'minlash uchun suyuqlik tarqatish tizimlarining maxsus dizayni. Ozuqa kalandriyaning yuqori qismiga kiradi, bu erda distribyutor har bir naychaning ichki yuzasida plyonka hosil bo'lishini ta'minlaydi. 4. Bug 'oqimi suyuqlik bilan birga oqimdir va bug'ning tortishish kuchi issiqlik uzatishni yaxshilaydi. Bug 'va qolgan suyuqlik siklon ajratgichda ajratiladi. 5. Separatorlarni samarali loyihalash. 6. Ko'p effektli tartibga solish bug 'iqtisodini ta'minlaydi.
7.) Naycha sterilizatoridagi naycha	1. Birlashtirilgan mahsulot qabul qilish idishi, o'ta qizdirilgan suv idishi, nasoslar, mahsulot qo'sh filtri, quvurli o'ta qizdirilgan suv ishlab chiqarish tizimi, quvurli issiqlik almashtirgichdagi trubka, PLC boshqaruv tizimi, Boshqarish shkafi, bug 'kirish tizimi, klapanlar va sensorlar va boshqalardan iborat. 2. Italiya texnologiyasi kiritilgan va evro-standartga mos keladi 3. Katta issiqlik almashinuvi maydoni, kam energiya iste'moli va oson parvarishlash 4. Oynali payvandlash texnologiyasini qabul qiling va silliq quvur birikmasini saqlang 5. Agar sterilizatsiya etarli bo'lmasa, avtomatik orqaga qaytish 6. CIP va avtomatik SIP aseptik plomba bilan birga mavjud 7. Suyuqlik darajasi va harorati real vaqtdavvvvvda boshqariladi

 

 

 

1.Ushbu loyiha mahalliy va xorijiy ilg'or texnologiyalarni meva va dizayn ishlab chiqarishning kombinatsiyasi bo'lib, turli fasllar turli xil mevalarni ishlab chiqarishi mumkin.
2. Tizimdagi barcha jihozlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan (xom ashyo bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa ) modernizatsiya asosi sifatida eng ilg'or qayta ishlash texnologiyasidir. Butun jarayonni loyihalash va quvur liniyasini ulash muhandislar nozik hisob-kitoblardan so'ng tartibga solinadi va meva va sabzavotlarning asl tabiiy aromatik tarkibiy qismlarini saqlab qolishni hisobga olgan holda, sovutish, isitish va uzatish qisqa vaqt va masofada tugatilib, samarali ravishda oldini oladi. issiqlik reaktsiyasida yo'qolgan lazzat va moddalar; va shuningdek, yuqori harorat sharoitida oksidlanishni kamaytirish, sifatga zarar etkazish uchun aks etadi. Meva maydalash materiallaridan butun ishlab chiqarish liniyasi, barchasi yopiq muhitda, maydalash, suv pishirishni ajratish, kontsentratsiya, sterilizatsiya, to'ldirish va aseptik muhit orqali,
asl lazzat va ozuqaviy ingredientlarni maksimal darajada saqlash.
3.Boshqaruv qismining ishlashi avtomatik boshqaruv tizimi, avtomatik nosozlik signalizatsiya tizimi, xavfsizlik mexanizmining to'liq spektri, xavfsizlik uskunalari va xodimlarning xavfsizligini qo'llaydi; elektr boshqaruv tizimining barcha qismlari Siemens, Omron va boshqalar kabi taniqli xalqaro brendlardan olingan.
4.Ishlab chiqarish liniyasida bug'ni nazorat qilish turlari (o'ta muhim, mahsulot sifati bilan bog'liq) barchasi jahonga mashhur Spirax sarco bug'ni boshqarish tizimidan keladi, oson nazorat qilish, yuqori ishonchlilik, mahsulotning turli partiyalarining sifatini samarali ta'minlaydi. va muvozanat.
5.Uskunaning ishonchliligini, nazorat qilinishini ta'minlash uchun asosiy uskunalar Shanghai JUMP Machinery & Technology Co., Ltd kompaniyasidan; parametrlarning aniqligi; barqarorlik va xavfsizlik.

 

 

 

 

 

 

 

 

Issiq teglar: malina pyuresi qayta ishlash liniyasi, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, sotib olish, narx, sotish, Xitoyda ishlab chiqarilgan