srcyrlTil
Bosh sahifa / MAHSULOTLAR / Mevalarni qayta ishlash liniyasi

Mevalarni qayta ishlash liniyasi

Xitoy mevasini qayta ishlash liniyasi ishlab chiqaruvchisi sifatida,SHJUMP40 yildan ortiq vaqt davomida oziq-ovqat va ichimliklarni qayta ishlash liniyalariga e'tibor qaratdi va har doim yuqori sifatli mahsulotlar tamoyiliga amal qiladi. Biz nafaqat har bir mahsulotning xalqaro standartlarga javob berishini ta'minlash uchun qat'iy sifat menejmenti tizimiga egamiz, balki biz mijozlarning turli ehtiyojlariga asoslanamiz, ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirish bo'yicha maslahatlar, uskunalar tanlash bo'yicha takliflar, o'rnatishni o'z ichiga olgan to'liq moslashtirilgan xizmatlarni taqdim etamiz. yo'l-yo'riq va sotishdan keyingi texnik yordam. Quyidagi muvaffaqiyatli loyihalarimiz bilan tanishib, mahsulot va xizmatlarimiz haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin. Agar sizda biron bir savol bo'lsa, iltimos, iltimosBiz bilan bog'lanish.

Birinchidan 123456 Oxirgi 1/6
-1

 

Mevalarni qayta ishlash liniyasi nima?

Mevalarni qayta ishlash liniyasi birinchi navbatda mevalarni yuvish, saralash, kesish, maydalash, tozalash, chuqurlashtirish va pulpalash kabi bir qator dastlabki ishlov berish jarayonlari uchun mo'ljallangan integratsiyalashgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash tizimidir. Ushbu dastlabki bosqichlardan so'ng, tizim vakuum kontsentratsiyasi va o'ta yuqori haroratli sterilizatsiya kabi turli xil ishlov berish usullarini qo'llaydi va natijada ko'p miqdordagi konsentrlangan soslar yoki sharbatlarni aseptik tarzda to'ldirishga erishadi. Ushbu ishlab chiqarish liniyasidan sharbatlar, murabbo va konservalar kabi mevali mahsulotlar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, bu mevani qayta ishlash samaradorligini va tayyor mahsulot sifatini sezilarli darajada oshiradi.

 

Bizning mevani qayta ishlash liniyasining afzalliklari nimada?

Samaradorlik

Mevalarni qayta ishlash liniyasi yuqori darajadagi avtomatlashtirish bilan ishlab chiqilgan bo'lib, u bir necha bosqichlarni, jumladan, yuvish, tozalash, kesish, saralash va qadoqlashni avtonom tarzda bajarishga imkon beradi. Bu ishlab chiqarish samaradorligini sezilarli darajada oshiradi. Avtomatlashtirilgan jarayon nafaqat qo'lda aralashuvga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi, balki inson xatosi ehtimolini kamaytiradi va shu bilan mahsulot sifatining barqarorligi va izchilligini ta'minlaydi.

Aniqlik

Mevalarni qayta ishlash liniyasi ishlab chiqarish jarayonini aniq boshqarishni osonlashtiradigan ilg'or sensorlar va boshqaruv tizimlari bilan jihozlangan. Bu harorat, namlik va kesish o'lchamlari kabi o'zgaruvchilarni kuzatishni o'z ichiga oladi, har bir parametr belgilangan standartlarga muvofiqligini ta'minlaydi. Bunday yuqori aniqlikdagi qayta ishlash imkoniyatlari mahsulotning mustahkamligi va yuqori sifatini kafolatlaydi.

Xavfsizlik

Oziq-ovqat xavfsizligi bizning asosiy e'tiborimiz sohalaridan biridir. Bizning qayta ishlash liniyalarimiz xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga muvofiq, toza va gigiyenik ishlov berish muhitini ta'minlash uchun oziq-ovqat sifatli materiallar va choksiz dizaynlardan foydalangan holda puxta ishlab chiqilgan. Bundan tashqari, ilg'or sterilizatsiya va dezinfeksiya texnologiyalari mahsulot xavfsizligini yanada oshirib, iste'molchilarga takliflarimizdan bahramand bo'lishda xotirjamlikni ta'minlaydi.

Moslashuvchanlik

Bizning ishlab chiqarish liniyasi keng turdagi mevalarni, jumladan, qulupnay kabi yumshoq mevalarni va olma kabi qattiq mevalarni qayta ishlashga qodir bo'lgan yuqori darajadagi universallikka ega. Bundan tashqari, ishlab chiqarish liniyasining modulli dizayni konfiguratsiyalarni oson sozlashni osonlashtiradi, bu turli xil qayta ishlash talablariga va ishlab chiqarishdagi o'zgarishlarga moslashishga imkon beradi va shu bilan maksimal moslashuvchanlikni ta'minlaydi.

 

Mevalarni qayta ishlash liniyasining turlari

Jamni qayta ishlash liniyasi

Ushbu turdagi mevani qayta ishlash liniyasi murabbo ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyasidir. Bunday chiziqlar odatda mevalarni tijorat murabbo mahsulotlariga aylantirish uchun yuvish, tozalash, kesish, isitish, aralashtirish, sterilizatsiya qilish, to'ldirish va hokazo kabi bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi.

Sharbatni qayta ishlash liniyasi

Ushbu turdagi mevani qayta ishlash liniyasi yangi meva yoki sabzavotlarni nihoyat sharbat yoki sabzavot sharbatini tayyorlash uchun bir qator mexanik ishlov berishdan o'tkazadi. U xom ashyoni tayyorlash, tozalash, tozalash, kesish, sharbat olish, filtrlash, sterilizatsiya qilish, sovutishdan tortib konservalashgacha bo'lgan keng ko'lamli jarayonlarni o'z ichiga oladi.

Meva kukunini qayta ishlash liniyasi

Ushbu turdagi mevani qayta ishlash liniyasi yangi mevalarni kukunli mahsulotga aylantiradigan sanoatlashtirilgan ishlab chiqarish ob'ektidir. Ushbu ishlab chiqarish liniyasi odatda yuvish, tasniflash, tozalash, o'rash, kesish, quritish, maydalash, elakdan o'tkazish, aralashtirish, qadoqlash va boshqalar kabi bir necha bosqichlardan iborat.

Meva pyuresini qayta ishlash liniyasi

Meva pyuresini qayta ishlash liniyasi bir qator qayta ishlash usullari orqali yangi mevalarni meva pyuresi shakliga aylantiradigan professional ishlab chiqarish liniyasini anglatadi. Bu jarayon odatda yuvish, tozalash, yadrolash, kesish, pulpalash, sterilizatsiya qilish, konsentratsiyalash, to'ldirish va hokazolarni o'z ichiga oladi. Umumiy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mahsuloti sifatida meva pyuresi bolalar ovqatlari, meva sharbati, pishirish va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.

Quritilgan mevalarni qayta ishlash liniyasi

Quritilgan mevalarni qayta ishlash liniyasi - bu yangi meva yoki sabzavotlarni quritilgan mahsulotlarga qayta ishlaydigan bir qator uskunalar va jarayonlar uchun umumiy atama. Bu liniyalar odatda yuvish, tozalash, kesish, quritish, qadoqlash va hokazolarni o'z ichiga oladi va tovarlarning saqlash muddatini uzaytirish bilan birga, ozuqa moddalarini va xom ashyoning lazzatini maksimal darajada ushlab turish uchun mo'ljallangan.

Meva konservalarini qayta ishlash liniyasi

Ushbu turdagi mevalarni qayta ishlash liniyasi yig'ish liniyasiga tegishli bo'lib, unda yangi mevalar bir qator texnikalar orqali qayta ishlanadi, nihoyat konservalanadi va muhrlanadi va yuqori haroratda sterillanadi. U xom ashyoni tanlash, tozalash, tozalash, kesish, oldindan qizdirish, konservalash, muhrlash, sterilizatsiya qilish va hokazolarni o'z ichiga oladi, bu mevalarning asl oziqlanishi va lazzatini saqlab qolishga qaratilgan.

Mevalarni qayta ishlash liniyasini qanday saqlash kerak?

Muntazam texnik xizmat ko'rsatish va tekshirish

Barcha jihozlar uchun muntazam texnik xizmat ko'rsatish jadvalini tuzing, shu jumladan tozalash, moylash va kerak bo'lganda sozlash. Ushbu jadval ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga va haqiqiy foydalanish namunalariga asoslanishi kerak.

 

Monitoring va sifat nazorati

Ishlab chiqarish monitoringi: real vaqtda monitoring: harorat, bosim va oqim tezligi kabi ishlab chiqarish parametrlarini kuzatish uchun sensorlar va avtomatlashtirilgan tizimlardan foydalaning. Bu real vaqtda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni aniqlashga yordam beradi.
Ma'lumotlarni tahlil qilish: tendentsiyalarni aniqlash, jarayonlarni optimallashtirish va sifat muammolarini oldini olish uchun ishlab chiqarish ma'lumotlarini muntazam ravishda tahlil qiling.
Sifat nazorati: Namuna olish va sinovdan o'tkazish: Mahsulotlar sifat standartlariga javob berishini ta'minlash uchun mustahkam namuna olish va sinov dasturini amalga oshiring. Bu jismoniy xususiyatlar, lazzat va mikrobiologik ifloslanishni tekshirishni o'z ichiga oladi.
Yozuvlarni yuritish: sifat nazorati bo'yicha barcha tadbirlar, jumladan, sinov natijalari, tuzatuvchi harakatlar va standart protseduralardan har qanday og'ishlarning batafsil yozuvlarini saqlang.

 

Muammolarni bartaraf etish va muammolarni hal qilish

Hodisalar haqida xabar berish: Har qanday muammo yoki muammolar tezda xabar qilinishini ta'minlash uchun hodisalar haqida aniq hisobot tizimini yarating.
Tez javob: To'xtash vaqtini kamaytirish va keyingi muammolarni oldini olish uchun hodisalarga tezda javob bering.

 

Atrof-muhit nazorati

Mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun ishlov berish joylarida tegishli harorat va namlik darajasini saqlang.

 

Mevalarni qayta ishlash liniyasining tarkibiy qismlari
 

Paqirli lift

1. Pomidor, qulupnay, olma, nok, o'rik va boshqalar uchun mos bo'lgan mevalarni siqish uchun silliq chelak tuzilishi.

2. Past shovqin bilan barqaror ishlash, tezlikni o'zgartiruvchi tomonidan sozlanishi.
3. Korroziyaga qarshi rulmanlar, ikki tomonlama muhr.

 

Kir yuvish mashinasi

1. Yangi pomidor, qulupnay, mango va boshqalarni yuvish uchun ishlatiladi.
2. Mevalarni tozalash va zararni kamaytirishni ta'minlash uchun sörf va qabariqning maxsus dizayni.
3. Pomidor, qulupnay, olma, mango va boshqalar kabi ko'plab meva yoki sabzavotlarga mos keladi.

 

Saralash mashinasi

Nosoz mevalarni tanlab, ularni o'rta konveyerga qo'yish uchun, keyin chiqindi konveyerga o'ting. Silliq rolikli tashish mevalarni yo'naltirish bilan birga aylantirishga imkon beradi, bu odatda tanlov e'tiborsizligini oldini oladi

 

Maydalash mashinasi

Mevalarni bo'laklarga bo'lish va keyingi pulpalash uchun ishlatiladi

 

Oldindan isitish va fermentlarni o'chirish mashinasi

Fermentni faolsizlantirish va maydalangan mahsulotlarni pasterizatsiya qilish va tolalarni yumshatish va natijada maksimal sharbat hosilini olish uchun ishlatiladi.., Sozlanishi haroratni nazorat qilish va avtomatik qaytib oqim funktsiyasi.

 

Sharbat chiqargich

1. Ko'p turdagi acinus, pip mevalari va sabzavotlarni olish va suvsizlantirishda keng qo'llaniladi.
2. birlik ilg'or texnologiyani, katta press va yuqori samaradorlikni, yuqori darajadagi avtomatik, ishlatish va texnik xizmat ko'rsatishni oson qabul qiladi.
3. qazib olish tezligi 75-85% (xom ashyo asosida) olinishi mumkin
4. past investitsiyalar va yuqori samaradorlik

 

Sterilizatsiya mashinasi

1. Birlashtirilgan mahsulot qabul qilish idishi, o'ta qizdirilgan suv idishi, nasoslar, mahsulot qo'sh filtri, quvurli o'ta qizdirilgan suv ishlab chiqarish tizimi, quvurli issiqlik almashtirgichdagi trubka, PLC boshqaruv tizimi, boshqaruv shkafi, bug 'kirish tizimi, klapanlar va sensorlar, Wha va boshqalardan iborat. .
2. Italiya texnologiyasi kiritilgan va evro-standartga mos keladi
3. Katta issiqlik almashinuvi maydoni, kam energiya iste'moli va oson parvarishlash
4. Oynali payvandlash texnologiyasini qabul qiling va silliq quvur birikmasini saqlang
5. Agar sterilizatsiya etarli bo'lmasa, avtomatik orqaga qaytish
6. CIP va avtomatik SIP aseptik plomba bilan birga mavjud
7. Suyuqlik darajasi va harorati real vaqtda boshqariladi

 

Aseptik to'ldirish mashinasi

1. 5L-22OL dan alyuminiy folga (Bag-in-drum & Bag-in-box) aralash aseptik qop uchun qo'llaniladi.
2. Aseptik to'ldirish boshi, aniq elektron balans, PLC boshqaruv tizimi, bug 'to'sig'i va himoya tizimi, operatsion platformadan iborat
3. To'ldirish kamerasini doimo bug'dan himoyalangan holda sterillangan holda saqlang.
4. To'liq avtomatik SIP va CIP mavjud

 

TSS

Savol: Mevalarni qayta ishlash nimani anglatadi?

Javob: Mevalarni qayta ishlash mevalarni murabbo, sharbatlar, jele va boshqalarga aylantiradigan jarayondir. Bu qayta ishlash usullari sovuq joylarda saqlash, quritish bilan tuzlash va hokazolarni o'z ichiga oladi. Bu jarayon mevalarni yil davomida foydalanishga imkon beradi va ularni saqlashga imkon beradi.

Savol: Mevalarni qayta ishlash usuli qanday?

Javob: Mevalarni qayta ishlash meva resurslaridan to'liq foydalanish va bozor ta'minotini moslashtirish uchun muhimdir. Umuman olganda, mevalarni qayta ishlashning 5 usuli mavjud: quritish, pishirish, sharbat chiqarish, shakarni saqlash va konservalash.

Savol: Meva va sabzavotlarni qayta ishlashning asosiy texnologiyasi qanday?

Javob: Asosiy qayta ishlash bo‘limida meva va sabzavotlarni ishlab chiqarishda qo‘llaniladigan jarayonlar, jumladan navlarni ajratish, yuvish, sovutish, tozalash, oqartirish, hajmini kamaytirish, muzlatish, suvsizlantirish, konservalash, minimal qayta ishlash va barqarorlik tavsiflanadi.

Savol: Mevalarni qayta ishlash liniyasining asosiy jarayoni qanday?

Javob: Mevalarni qayta ishlash liniyasining asosiy jarayoni odatda quyidagilarni o'z ichiga oladi: xom ashyoni qabul qilish va tekshirish, tozalash va dezinfeksiya qilish, dastlabki ishlov berish (masalan, qobig'ini tozalash, chuqurlashtirish), kesish yoki maydalash, sharbat olish / ekstraktsiya / pishirish (mahsulot turiga qarab), xushbo'ylash va aralashtirish, to'ldirish / qadoqlash, sifatni tekshirish va etiketlash, yakuniy mahsulotni saqlash va jo'natish.

Savol: Ishlab chiqarish liniyasidagi uskunalar va atrof-muhit qanday tozalanadi va tozalanadi?

Javob: Xodimlar oziq-ovqat bilan ishlashdan oldin himoya kiyim, qo'lqop kiyish va qo'l yuvish kabi shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishlari kerak.

Savol: Mevalar qanday tanlanadi va saralanadi?

Javob: Mevalar odatda avtomatlashtirilgan tizimlar orqali tanlanadi va saralanadi, ularda mashina ko‘rish texnologiyasi, vazn datchiklari yoki o‘lchamini o‘lchash moslamalari yordamida standartlarga javob bermaydigan mevalar, masalan, pishmagan, o‘ta pishgan, nuqsonli yoki noto‘g‘ri o‘lchamdagi mevalarni aniqlash va ajratish amalga oshiriladi.

Savol: Tozalash va dezinfeksiya bosqichlari qanday amalga oshiriladi?

Javob: Tozalash bosqichi odatda yuqori bosimli suv purkash, qabariqni tozalash yoki meva yuzasidan axloqsizlik, pestitsid qoldiqlari va boshqa aralashmalarni olib tashlash uchun ultratovushli tozalash usullarini o'z ichiga oladi. Dezinfektsiya bosqichida mevani qayta ishlashdan oldin gigiena va xavfsizligini ta'minlash uchun kimyoviy dezinfektsiyalash vositalari (masalan, natriy gipoxlorit eritmasi), ultrabinafsha nurlar ta'siri yoki ozon bilan ishlov berish qo'llanilishi mumkin.

Savol: Peeling va pitting kabi dastlabki ishlov berish vazifalari qanday avtomatlashtirilgan?

Javob: Peeling va pitting kabi dastlabki ishlov berish ishlari odatda maxsus mashinalar orqali amalga oshiriladi. Misol uchun, tsitrus mevalarni aylanuvchi pichoqlar va yuqori bosimli suv oqimlari bilan tozalash mashinalari yordamida tozalash mumkin, shaftoli yoki olxo'ri kabi chuqurchaga muhtoj bo'lgan mevalar esa chuqurlarni aniq olib tashlash uchun robot qo'llari va nozik pichoqlardan foydalanishi mumkin.

Savol: Meva sharbatlari va murabbo ishlab chiqarish jarayoni qanday?

Javob: Meva sharbatlarini ishlab chiqarish odatda tozalangan mevalardan sharbatni maydalash va siqish, keyin filtrlash, xushbo'ylash va idishlarga quyish uchun sharbat chiqargichlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Murabbo ishlab chiqarish mevani shakar va limon kislotasi yoki boshqa xushbo'y moddalar bilan qaynatish, keyin pishirish va shishaga quyishdan oldin ma'lum bir yopishqoqlikka kontsentratsiya qilishni o'z ichiga oladi.

Savol: Ishlab chiqarish liniyasida sifat nazorati qanday amalga oshiriladi?

Javob: Ishlab chiqarish liniyasida sifat nazorati odatda qat'iy tekshirish standartlari va monitoring mexanizmlari orqali amalga oshiriladi. Bunga xom ashyoni tekshirish, ishlab chiqarish jarayonida davriy namunalar olish, yakuniy mahsulot sifatini sinovdan o'tkazish, qadoqlash va markalash uchun muvofiqlikni tekshirish kiradi. Bundan tashqari, mahsulot sifatini ta'minlash uchun HACCP (xavfni tahlil qilish va tanqidiy nazorat nuqtalari) kabi oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimlari qabul qilinishi mumkin.

Savol: Qadoqlash va etiketkalash jarayonlari qanday amalga oshiriladi?

Javob: Qadoqlash jarayoni odatda to'ldirish liniyalari, muhrlash mashinalari va o'rash mashinalari kabi avtomatlashtirilgan qadoqlash mashinalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Yorliqlar yorliq printerlari yoki yorliqlash mashinalari yordamida qadoqlarga avtomatik ravishda qo'llaniladi va teglar mahsulot nomi, ingredientlar ro'yxati, ishlab chiqarish sanasi, yaroqlilik muddati, partiya raqami va ishlab chiqaruvchi ma'lumotlari kabi kerakli ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.

Savol: Ishlab chiqarish liniyasida energiya samaradorligi va atrof-muhitni muhofaza qilish choralari qanday?

Javob: Energiya samaradorligini oshirish va atrof-muhitga ta'sirni kamaytirish uchun mevani qayta ishlash liniyalari energiya tejovchi uskunalarni o'zlashtirishi, ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirishi va chiqindilarni qayta ishlashlari mumkin. Bunga yuqori samarali motorlar va yoritish tizimlaridan foydalanish, oqava suvlarni tozalash uskunalarini o'rnatish, chiqindilarni saralash va qayta ishlash dasturlarini amalga oshirish kiradi.

Savol: Ishlab chiqarish liniyasida avtomatlashtirish va qo'l mehnatining roli qanday?

Javob: Mevalarni qayta ishlash liniyasida avtomatlashtirish va qo'l mehnati bir-birini to'ldiruvchi rol o'ynaydi. Avtomatlashtirish ishlab chiqarish samaradorligini oshirish va inson xatolarini kamaytirish uchun tozalash, tozalash, kesish va to'ldirish kabi takrorlanadigan, ko'p mehnat talab qiladigan vazifalarni bajaradi. Boshqa tomondan, qo'l mehnati liniyaning ishlashini nazorat qiladi, istisnolar bilan shug'ullanadi, mahsulotni tekshirishni amalga oshiradi va moslashuvchanlik va mulohaza yuritishni talab qiladigan mahsulotlarni qadoqlaydi.

Savol: Meva yetkazib berishning mavsumiy o‘zgarishlarini boshqarish uchun qanday strategiyalar qo‘llaniladi?

Javob: Meva etkazib berishning mavsumiy o'zgarishini boshqarish uchun mevani qayta ishlash liniyalari turli strategiyalarni qabul qilishi mumkin. Bularga xom ashyoni izchil yetkazib berishni ta'minlash uchun barqaror ta'minot zanjiri munosabatlarini o'rnatish, ishlab chiqarish talablarini mavsumlar bo'yicha muvozanatlash uchun turli xil mahsulotlar qatorini ishlab chiqish, inventarizatsiya darajasini optimallashtirish va chiqindilarni kamaytirish uchun ilg'or inventarizatsiya tizimini qo'llash, muzlatish, quritish yoki sovutish texnologiyalaridan foydalanish kiradi. mevalarning saqlash muddati va saqlash muddatini uzaytirish.

 

Biz bilan qanday hamkorlik qilish mumkin?

 

 
 

Mijozlarga xizmat ko'rsatish so'rovlari

 
 

Chiziq quvvatini aniqlang

 
y

Spetsifikatsiya tafsilotlarini va batafsil jihozlarni aniqlang

 
 

Kotirovkani tayyorlash

 
 

Ishlab chiqarish va qayta ishlash

 
 

Sifatni tekshirish

 
 

Mahsulotni qadoqlash

 
 

Tovarlarni yetkazib berish.

Sertifikat

 

productcate-800-300

 

2

 

bizning fabrikamiz

 

2   productcate-750-384

   
kompaniyaning ob'ekti

 

1   2

 

Mijoz ishi

 

productcate-657-862

Xitoyda eng professional mevani qayta ishlash liniyasi ishlab chiqaruvchilari va etkazib beruvchilardan biri sifatida biz yaxshi xizmat va raqobatbardosh narx bilan ajralib turamiz. Iltimos, zavodimizdan sotiladigan yuqori sifatli mevani qayta ishlash liniyasini sotib olishingizga ishonch hosil qiling.

(0/10)

clearall