SHJUMP raisi Xitoy qishloq xo‘jaligi fanlari akademiyasining mutaxassislari bilan o‘rik sharbatini olishning yangi davrini o‘rganish uchun qo‘shildi.

Jahon oziq-ovqat va ichimliklar sanoatidagi uzluksiz innovatsiyalar fonida SHJUMP raisi Chjao Chanqing yaqinda Shinjonning Qashg‘ar shahriga borib, Xitoy Qishloq xo‘jaligi fanlari akademiyasining taniqli qishloq xo‘jaligi olimi doktor Bi Jinfeng bilan o‘rik sharbatini olish bo‘yicha noyob tajriba o‘tkazdi. (CAAS). Ushbu hamkorlik nafaqat SHJUMP uchun mevani qayta ishlash texnologiyasi sohasida mustahkam qadam, balki kompaniyaning ilmiy hamkorlik va innovatsion rivojlanishga katta ahamiyatini ham ko'rsatadi.

“Mevalar jannati” nomi bilan mashhur bo‘lgan Qashqar o‘zining noyob geografik muhiti, boy va xilma-xil meva resurslari bilan bu tajriba uchun ideal joyga aylandi. Chjao Changqing va doktor Bi Jinfeng sharbatning ozuqaviy qiymati, ta'mi va yangiligini yaxshilash hamda iste'molchilarga yanada sog'lom va mazali tanlovlarni taqdim etish maqsadida olxo'ri sharbatini olishning optimal jarayonini o'rganish uchun birlashdilar.

Tajriba davomida Zhao Changqing o'rik tanlash, tozalash, sharbat chiqarishdan tayyor mahsulotni tekshirishgacha bo'lgan butun jarayonda shaxsan ishtirok etdi va texnik muammolarni birgalikda bartaraf etish uchun doktor Bi Jinfeng va uning jamoasi bilan chuqur almashdi. Eksperimental guruh ilg‘or sharbat chiqarish uskunalari va qayta ishlashning innovatsion usullarini qo‘llash orqali olxo‘ri sharbatining sharbat hosildorligini muvaffaqiyatli oshirdi, shu bilan birga olxo‘rida tabiiy ozuqa moddalarini maksimal darajada ushlab turish bilan birga mahsulotni keyingi ishlab chiqish uchun qimmatli ma’lumotlar va tajribalar taqdim etdi.

Ushbu hamkorlik nafaqat SHJUMPning ilmiy tadqiqotlar sohasidagi muhim urinishi, balki kompaniyaning "texnologiyaga asoslangan, birinchi navbatda sifat" falsafasining yorqin amaliyotidir. Chjao Changqing shunday dedi: "Biz doktor Bi Jinfeng kabi zo'r tadqiqotchi bilan hamkorlik qilishdan juda faxrlanamiz. Bu tajriba nafaqat olxo'ri sharbatini olish jarayoni haqidagi tushunchamizni chuqurlashtirdi, balki kelajakdagi mahsulot innovatsiyasi va bozorni kengaytirish uchun mustahkam poydevor yaratdi. Biz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatining texnologik taraqqiyotini birgalikda qo'llab-quvvatlash uchun ko'proq ilmiy tadqiqot institutlari bilan hamkorlik qilishni orziqib kutamiz."

DeepL.com bilan tarjima qilingan (bepul versiya)