O'tgan yili meva iste'mol qilish tendentsiyalari hisoboti

O'tgan yili meva iste'molida bir nechta global tendentsiyalar kuzatildi. Muhim tendentsiyalardan biri rezavorlar, jumladan, qulupnay, ko'k va malinalarning mashhurligini oshirish edi. Ushbu mevalar shirinliklar, smetanalar va sog'lom atirlar sifatida tobora ko'proq foydalanila boshlandi.

Yana bir tendentsiya ajdar mevasi, kivi va litchi kabi ekzotik mevalarga talabning ortib borishi edi. Iste'molchilar o'zlarining noyob lazzat profillari va sog'liq uchun foydalari tufayli ushbu mevalarga jalb qilindi.

Tsitrus mevalarining mashhurligi ham o'sishda davom etdi, apelsinlar, limonlar va greyfurtlar salat qo'shimchalaridan tortib kokteyllargacha ishlatilgan. Bundan tashqari, tabiiy va organik mahsulotlarga bo'lgan tendentsiya mahalliy meva va sabzavotlarga talabning oshishiga olib keldi.

Nihoyat, iste'molchilar mevalarning ozuqaviy qiymatiga ham qiziqish bildirishdi va antioksidantlar va vitaminlarga boy mevalarni iste'mol qilishga ko'proq e'tibor qaratildi. Umuman olganda, o‘tgan yilgi global meva iste’moli tendentsiyalari sog‘lom ovqatlanishga qiziqish ortib borayotganini va yangi va noyob mevalarni sinab ko‘rish istagini aks ettirdi.