Tomat pastasini qayta ishlash liniyasi

Yakuniy mahsulot

Tomat pastasi

Qayta ishlash quvvati

Kuniga 20 Tdan 3000 T/kungacha

Meva mustahkamligi

4-6Brix

Yarim tayyor mahsulotlar

Aseptik qopdagi tomat pastasi 220L, 1000L

Mahsulotning mustahkamligi

28-30 foiz , 30-32 foiz, 36-38 foiz

Chiqish

Hisoblash mumkin

Pomidorlarni qabul qilish tizimi

Zavodga yuk mashinalarida kelgan yangi pomidorlar yig'ish kanaliga (shuningdek, flume deb ataladi), zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki tsement kanaliga tushiriladi, unga tushirilmagan pomidor miqdoridan 3-5 baravar ko'p suv doimiy ravishda pompalanadi. Misol uchun, 10 tonna / soat tezlikda kamida 30 m3 / soat suv talab qilinadi.

Paqirli lift

1. Pomidor, qulupnay, olma, nok, o'rik va boshqalar uchun mos bo'lgan mevalarni siqish uchun silliq chelak tuzilishi.

2. Past shovqin bilan barqaror ishlash, tezlikni o'zgartiruvchi tomonidan sozlanishi.

3. Korroziyaga qarshi rulmanlar, ikki tomonlama muhr.

Pomidor kir yuvish mashinasi

1 Yangi pomidor, qulupnay, mango va boshqalarni yuvish uchun ishlatiladi.

2 Mevalarni tozalash va zararni kamaytirishni ta'minlash uchun sörf va pufaklashning maxsus dizayni.

3 Pomidor, qulupnay, olma, mango va boshqalar kabi ko'plab meva yoki sabzavotlar uchun javob beradi.

Pomidorlarni maydalash mashinasi

pomidorni bo'laklarga bo'lish va undan keyin pulpalash uchun ishlatiladi

Oldindan isitish mashinasi

Oldindan isitkich pomidor pulpasining haroratini bug‘ bilan oshiradi, shunda pulpa yumshatiladi va fermentlar o‘chiriladi. Sovuq tanaffusni qayta ishlash uchun harorat 65-75 darajaga yoki issiq tanaffusni qayta ishlash uchun 85-95 darajaga sozlanadi.

Pomidor pulpasi mashinasi (turbo tozalash mashinasi)

Keyin qizdirilgan pomidor pulpasi (tola, sharbat, teri va urug'lar) ikkita operatsion stantsiyadan iborat bo'lgan ekstraksiya blokiga o'tkaziladi: pulpa va tozalash moslamasi, turli o'lchamdagi to'rlarga ega bo'lgan ikkita elak bilan jihozlangan. Birinchi elak 1 mm gacha bo'lgan qattiq bo'laklarni qayta ishlaydi, tozalash mashinasi esa mashinaga o'rnatilgan elak turiga qarab 0,6 mm gacha bo'lgan qattiq qismlarni qayta ishlaydi (kerak bo'lsa ishlab chiqaruvchi turli o'lchamdagi teshiklari bo'lgan elaklarni etkazib berishi mumkin) ). Shunday qilib, ekstraktsiya birligidan ikkita mahsulot chiqadi

Pomidor pulpasini evaporatator

Qurilma quvurli isitgich, vakuumli bug'lanish kamerasi, kondensator, nasoslar, PLC boshqaruv tizimi, klapanlar, hisoblagichlar va o'lchagichlar, operatsion platforma va boshqalardan iborat.

Asosiy uchun SS304, tomat pastasi konsentratsiyasi va briksni aniq nazorat qilish uchun maxsus tuzilma (majburiy aylanma)

Tomat pastasi uchun naychali sterilizator

1. Birlashtirilgan mahsulot qabul qilish idishi, o'ta qizdirilgan suv idishi, nasoslar, mahsulotning ikkita filtri, quvurli o'ta qizdirilgandan iborat.

suv ishlab chiqarish tizimi, quvurli issiqlik almashtirgichdagi quvur, PLC boshqaruv tizimi, Boshqarish shkafi, bug 'kirish tizimi, vanalar va sensorlar,

va boshqalar.

2. Italiya texnologiyasi kiritilgan va evro-standartga mos keladi

3. Katta issiqlik almashinuvi maydoni, kam energiya iste'moli va oson parvarishlash

4. Oynali payvandlash texnologiyasini qabul qiling va silliq quvur birikmasini saqlang

5. Agar sterilizatsiya etarli bo'lmasa, avtomatik orqaga qaytish

6. CIP va avtomatik SIP aseptik plomba bilan birga mavjud

7. Suyuqlik darajasi va harorati real vaqtda boshqariladi

Tomat pastasini aseptik to'ldirish mashinasi

1. Alyuminiy folga （Bag-in-baraban va Bag-in-box）5L-220L dan iborat aralash aseptik qop uchun amal qiladi.

2.Aseptik to'ldirish boshi, aniq elektron balans, PLC boshqaruv tizimi, bug 'to'sig'i va himoya tizimi, operatsiyadan iborat

platforma

3. To'ldirish kamerasini bug'dan himoya qilish orqali doimo sterillangan holda saqlang.

4.Full avtomatik SIP va CIP mavjud