Sabzini qayta ishlash liniyasi
Apelsin, mango va sabzi sharbatlarida ko'p miqdorda - va -karotin mavjud. Ushbu karotinoidlar yuqori provitamin A faolligiga ega bo'lganligi sababli ularning barqarorligi har tomonlama o'rganilgan. Xususan, sabzi sharbati - karotinning keng tarqalgan va mashhur manbai sifatida eng ko'p o'rganilgan.
- Tez yetkazib berish
- Sifatni tekshirish
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
1. Loyiha haqida umumiy ma'lumot
Xom ashyo | Yangi sabzi |
Yakuniy mahsulot | Sabzi sharbati va konsentrlangan sharbat, sabzi pyuresi, fermentlangan ichimliklar, distillangan sharob, gazlangan sharob |
Qayta ishlash quvvati | 10 T/kun dan 1000 T/kungacha |
Juice Samarali kiritish | 85 foiz xom meva (15 foiz chiqindi, qobig'i) |
Meva mustahkamligi | 10-12Brix |
Mahsulotning mustahkamligi | Konsentrlangan sharbat uchun 60 ~ 65 Brix |
Yarim tayyor mahsulotlar | Sabzi sharbati yoki aseptik qopdagi konsentrlangan sharbat (20L, 200L, 1000L) |
Yakuniy mahsulot to'plami | Konserva, shisha butilka, PET shisha yoki aseptik g'ishtli karton va boshqalar. |
Chiqish | Hisoblash mumkin |
2. mahsulotlar tavsifi
Apelsin, mango va sabzi sharbatlarida ko'p miqdorda - va -karotin mavjud. Ushbu karotinoidlar yuqori provitamin A faolligiga ega bo'lganligi sababli ularning barqarorligi har tomonlama o'rganilgan. Xususan, sabzi sharbati - karotinning keng tarqalgan va mashhur manbai sifatida eng ko'p o'rganilgan.
1). Sabzi pyuresi
Sabzi pyuresi muzlatilgan yoki aseptik holda yarim tayyor mahsulot sifatida to'liq sotuvchiga etkazib berilishi mumkin.
Bizning sabzi pyuresini tayyorlash uchun minimal ishlov berish talab etiladi. Sabzi oddiygina yuviladi va tozalanadi, keyin erimaydigan tolalarni parchalash uchun isitiladi. Keyin sabzi silliq, qalin yakuniy mahsulot olish uchun elakdan o'tkaziladi.
2). Sabzi sharbati va sabzi sharbati konsentrati:
To'liq tabiiy va ozuqaviy afzalliklarga ega bo'lgan NFC sabzi sharbati sog'lom smetalar va ozuqaviy moddalarga boy sharbatlar uchun meva sharbatlari bilan mukammal aralashadi va ko'plab oziq-ovqat dasturlarida ham qo'llanilishi mumkin.
Konsentratdan emas, sabzi sharbati minimal ishlov berish bilan tayyorlanadi va sizga tabiiy yangi lazzat va rang beradi. Mikrobiologik yukni nazorat qilish uchun oddiy sharbat chiqariladi va keyin pasterizatsiya qilinadi, hech narsa qo'shilmaydi yoki olib tashlanmaydi.
Bu shuni anglatadiki, sharbat sabzi to'liq tabiiy yaxshilikni saqlab qoladi va yakuniy mahsulotingizga ajoyib ozuqaviy profil qo'shishga yordam beradi.
Sabzi konsentrati sabzi tarkibidagi suvning bir qismini olib tashlash uchun uning tabiiy sharbatini isitish orqali tayyorlanadi. Olingan aralash NFC sabzi sharbatidan sezilarli darajada kuchliroq, lekin hajmi jihatidan ham kichikroq - ishlab chiqaruvchilarni tashishni osonlashtiradi.
Sabzi konsentrati oxirgi ishlov berish nuqtasiga yetgandan so'ng, uni mustahkamlangan holatda ishlatish yoki suvni qayta qo'shib sharbatga qaytarish mumkin.
3. Turli paketlar:
4. Jarayon oqimi:
5. Sabzini qayta ishlash liniyasi uchun asosiy mashinalarning tavsifi:
Asosiy mashinalar | Tavsiflar |
Sabzi topper | Avtomatik sabzi topperi singulyatsiya tizimiga ega oziqlantiruvchi idish, maxsus konveyer, tekislash tasmasi va pichoq platformasidan iborat. Konveyer mashinaning har ikki tomonida og'ir yuk ko'taruvchi tasmalarga o'rnatiladi. Bunker tepasiga sabzi bir chuqurlikdagi pog'onali singulyatsiya liftiga yetkazilishini ta'minlash uchun noyob boshqariladigan tekislash moslamasi o'rnatilgan. Simulyatsiya tizimi sabzilarni tovoqlarga joylashtiradi. Keyin bu tovoqlar mashinaning pastki qismiga o'rnatilgan tekislash kamarlaridan o'tadi. Hizalovchi kamarlar sabzi birinchi navbatda chapga, keyin esa o'ngga olib boradi, bu erda ular orientatsiyaga qarab tepada yoki quyruqda bo'ladi. |
Sabzi qabul qilish tizimi | Nam bunkerlar (tosh tozalagichli yoki toshsiz): ishlov berish liniyasining oxirgi bosqichlarida yuvish va tozalash sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Ular hosilni iflos yoki toza qabul qilishlari mumkin va uni qutilar, yuk mashinalari yoki boshqa konteynerlardan zarar etkazmasdan tezda tushirishga imkon beradi. Tosh tozalagichli versiyada ular maydalangan tosh va bo'laklarni olib tashlashning qo'shimcha afzalliklariga ega: mashina oldindan suvga cho'mish va axloqsizlik / qoldiqlarni yig'ish tizimi bo'lib xizmat qiladi, bunday materialni ishlab chiqarish liniyasining boshqa uskunasiga o'tkazishni oldini oladi. |
Rolikli cho'tka kir yuvish va tozalash mashinasi | Ushbu kir yuvish va tozalash mashinasi har xil turdagi ildiz sabzavotlarini yuvishi va tozalashi mumkin. Sabzavotlarni qayta ishlash mashinalari Aylanadigan cho'tkalar yordamida sabzi bilan biriktirilgan loyni yuvish yoki olib tashlash. Mashinaning ustida purkagich quvurlari mavjud, u bir vaqtning o'zida toza bo'lishi uchun materialni püskürtebilir. Muntazam vaqt oralig'ida tushirish eshigini oching, so'ngra material avtomatik ravishda chiqariladi. |
Sabzi maydalagich | Yuvilgan va tozalangan sabzi davolash liniyasiga borishdan oldin kesiladi. Chop etish o'lchamlari kerakli ekstraktsiyaga bog'liq (pyure yoki siqilgan sharbat). |
Sabzi pishirish mashinasi | Tug'ralgan sabzi tolalarni yumshatish va natijada maksimal sharbat hosilini olish uchun pishirgichda isitiladi. |
ikki bosqichli maydalagich va tozalovchi | Katta quvvat va barqaror ishlash. 1470 rpm bilan yuqori aylanish tezligi. Elaklarni ishlatish va almashtirish oson. Elakning o'lchami moslashtirilgan bo'lishi mumkin |
Vakuumli deaerator | Mango pulpasini vakuumda gazsizlantirishda oksidlanish va jigarrang rangga aylanishini oldini olish va to'xtatilgan zarrachalardagi gazni olib tashlash uchun ishlatiladi. Mahsulot ko'rinishini yaxshilashga yordam bering va quyidagi bosqichlarda pufakchalarni kamaytiring. |
Sabzi sharbati Evaporatator | Falling Film Evaporator konsentrlangan shaftoli sharbatini ishlab chiqarish uchun qo'llaniladi 1. Majburiy emas, sharbatni konsentratsiyalash mumkin. Bizning Falling Film evaporatorimiz bozor talab qiladigan BRIX qiymatlarigacha konsentrlangan sabzi sharbatlarini ishlab chiqarish uchun ayniqsa mos keladi. 2. Majburiy aylanma evaporatator: vakuum va past harorat ostida doimiy kontsentratsiya. |
Sabzi sterilizatori | 1. Pulpani o'ta qizdirilgan suv bilan sterilizatsiya qilish haroratiga qadar qizdiring va mahsulotni sterilizatsiya qilish uchun harorat ostida ushlab turing, so'ngra sovutish suvi yoki sovutilgan suv bilan to'ldirish haroratiga sovutib oling. 2.Etarli sterilizatsiya bo'lmasa, avtomatik orqaga qaytish |
Sabzi sharbati Aseptik to'ldirish | 1. Konsentrlangan sharbat, dasturning o'ziga xos talabiga qarab, quvurli issiqlik almashtirgich tomonidan sterilizatsiya qilinishi yoki pasterizatsiya qilinishi mumkin. 2. Sterilizatsiya qilingan taqdirda, mahsulot aseptik to'ldirish mashinasi (aseptik karton quti, aseptik qoplar...) tufayli barabanlarga yoki qutilarga aseptik qoplarga to'ldirilishi mumkin, barabanlarga yoki har qanday turdagi issiq yoki issiq idishlarga to'ldirilishi mumkin. sovuq to'ldirish mashinasi (shisha, PET, Can va BIB). |
6. Tegishli mashinalarning rasmlari:
7.Xususiyatlari:
1. Sabzi qayta ishlash liniyasi shaffof sharbat, loyqa sharbat, sharbat konsentrati va fermentlangan ichimliklar ishlab chiqarishi mumkin
2.Blanching tomonidan qizarishi oldini olish uchun
3.O'chirish tanki orqali tashkilotni yumshatish, sharbat tezligini oshirish
4. Ichimlikning turli xil ta'mini olish uchun aralashtirish orqali.
5. Butun chiziq yuqori avtomatik darajaga ega, ish kuchini sezilarli darajada tejaydi.
6. Butun tizimning moddiy aloqa qismi 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan material bo'lib, oziq-ovqat gigienasi xavfsizligi talablariga to'liq javob beradi.
8.Tarix loyiha saytining ko'rinishi :
Issiq teglar: sabzi qayta ishlash liniyasi, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, sotib olish, narx, sotish, Xitoyda ishlab chiqarilgan
